加拿大当地时间2019年6月20日，布鲁克大学（Brock University）举办教职工“健康日”活动(Employee Wellness Day)，布鲁克孔子学院（Confucius Institute at Brock University）应邀举办了“少林咏春功夫”和“茶艺”两场工作坊，为布鲁克教职工提供机会亲身体验中国的传统武术文化和茶文化。
当天上午，咏春拳大师阮颖雄(Peter Yuen)和弟子带领大家进行咏春拳招式的体验。练完日字拳等基本招式后，阮师傅及其弟子以一对一慢动作实战的方式向大家演示当面对袭击时，如何通过咏春拳法对攻击动作进行拆解，并在最短时间内制服对手，同时将当事人的损害降至最低。参与本次活动的布鲁克教职工们逐一学习每一个拆解招式，阮师傅也依次对学员进行指导。“柔者刚之本，刚者柔之用，欲极刚，必极柔。”通过阮师傅的演示和实际的操练，在场体验学习的教职工被咏春拳招式看似基础简单、实则蕴含以柔御刚、借力打力的智慧及魅力所折服。工作坊结束后大家都舍不得马上离开，而是驻足停留并积极询问关于咏春拳的学习，都希望对这一极富中国特色的功夫有更多的了解。
当天下午，茶艺师曲凯(Edward Qu)带领大家进行了一场芳香四溢的茶之旅。悠扬的琴音和令人心神俱静的焚香为即将开始的活动定下平和安逸的基调，使得每一个教职工都以一种放松自在的状态参与其中。茶艺师先为大家介绍了中国茶的相关背景和知识以及泡茶四要素(水温、茶水比、冲泡时间、注水方式），接着他的搭档克瑞斯特.博杜安（Crystal Beaudoin）近距离为大家演示泡茶的流程，并邀请大家进行品尝。之后大家在茶艺师的指导下亲自体验泡茶的流程。在识茶、看茶、泡茶、品茶四位一体的活动体验中，教职工们对中国茶有了更直观的认识，对中国人“以茶会友”的茶道内涵也有了更深刻的感受。
健康生活是全人类追求的共同目标。而中国传统武术和中国茶作为中华民族的伟大智慧成果，必将通过世界华人的不断推广和努力，为世界文明进步和全球民众健康产生积极的影响。
咏春招式练习
咏春师傅及其弟子对教职工进行逐一指导
茶知识讲解
教职工观看泡茶流程
品茶
教职工们体验自己泡茶