6月18日，闽侯县委常委、纪委书记陈秀香带队，对我校第四食堂开展包保干部校园落实食品安全“两个责任”机制专项督查。闽侯县市场监管局、上街镇市场监管所领导以及李新贤副校长、后勤管理处（基建处）相关人员陪同检查。
陈秀香详细了解了近期学校食品安全管理情况，并实地查看了食堂落实食品安全主体责任工作开展情况。检查组还抽查了食品原材料进货查验、溯源记录以及加工流程等关键环节，对我校严格执行食品安全“双总监”制度给予了充分肯定。
我校实施的“双总监”制度，旨在通过强化日常监管，确保食堂生产经营过程的规范与安全。在这一制度下，食堂须每日进行自我管控，学校监管部门则组织力量进行每日监管、每周排查，由校领导牵头对食品安全风险和重点工作进行月度调度。
正如中共中央、国务院在《关于深化改革加强食品安全工作的意见》中所强调的，食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到中华民族的未来。我校将持续强化食品安全监管工作，为师生守护好“舌尖上的安全”。
（图文/餐饮服务中心）